Zemnieku un valdnieku dzēriens

Nav zināms, kur tieši pasaulē pirmo reizi tika dzerts sidrs, jo, visticamāk, neviens arī nepierakstīja. Tomēr sidra vēsture visciešāk saistīta ar Angliju, no kurienes arī senākās dokumentālās liecības. Teksts: Laura Barbaka Pirmais, kurš sidru iedzēra un piefiksēja to savā dienasgrāmatā bija Jūlijs Cēzars. Viņš dzērienu pagaršoja un atzina par labu esam jau 55. gadā pirms…

SIDRA CEĻŠ JEB KĀ SIDRS NONĀCA LĪDZ LATVIJAI?

7. novembrī Vīna studijā notika pasākums “Vīns ielūdz sidru” ar mērķi pirmssvētku laikā celt godā Latvijas sidra ražotājus. Pirmo reizi kopā ar viesiem vakariņoja gandrīz visi Latvijas sidrdari un klātienē dalījās ar saviem stāstiem un pieredzi. Vakara gaitā trīs talantīgi šefpavāri – Inese Rove (restorāns “Vīna studija”), Ainārs Volodka (restorāns “Kolonāde. Mūsu stāsti”) un Māris…